Come leggere le dichiarazioni sugli allergeni e sui prodotti senza

Mappona ogni affermazione pertinente alla sua posizione

Le informazioni relative agli allergeni possono essere visualizzate nell'elenco degli ingredienti, in una dichiarazione di contiene, tra parentesi dopo un ingrediente, in una dichiarazione di avvertenza, in una dichiarazione di assenza di contenuto, in un marchio di certificazione o nel materiale di supporto del produttore. Cattura ogni elemento separatamente con la formulazione letterale e la posizione del pannello. Non unire più istruzioni in un nuovo riepilogo che il pacchetto non crea. Una documentazione chiara consente ai lettori di distinguere gli ingredienti dichiarati dal linguaggio volontario o precauzionale.

Inizia con una corrispondenza esatta del pacchetto: nome del prodotto, variante, formato, conteggio o quantità netta, mercato e lotto visibile o segnali di revisione. Il testo del rivenditore può restare indietro rispetto a un'etichetta ridisegnata o fare riferimento a un sapore diverso. Archivia l'immagine del produttore o della confezione e registra la data di accesso. Quando è disponibile solo una dichiarazione del venditore, etichettala come fornita dal venditore ed evita di presentarla come una dichiarazione di pacco verificato.

Mantieni separati i contenuti e il linguaggio degli avvisi

A contiene dichiarazioni e formulazioni come quelle rilasciate in una struttura o che potrebbero contenere non occupano la stessa categoria documentaria. Conserva i verbi esatti, le sostanze denominate, la punteggiatura e i qualificatori. Non convertire il linguaggio consultivo in una dichiarazione di ingredienti definiti e non interpretare l'assenza di una dichiarazione consultiva come prova che non è possibile alcun contatto incrociato. Il database dovrebbe supportare più tipi di dichiarazioni anziché un indicatore allergenico sì o no.

Anche la formulazione della fonte derivata dagli ingredienti può essere importante per la revisione dell'etichetta. Registrare l'elenco completo degli ingredienti e degli altri ingredienti invece di estrarre solo i termini familiari degli allergeni, perché i nomi legali e le convenzioni di divulgazione variano. La corrispondenza automatizzata può contrassegnare il testo per la revisione umana, ma non dovrebbe decidere se un pacchetto è accettabile per un individuo. Le varianti ortografiche, gli ingredienti composti, le traduzioni e le modifiche alla confezione richiedono tutti la verifica a livello di confezione.

Considera la formulazione priva di contenuto come un'affermazione con ambito

Dichiarazioni come esente da, non aggiunto, non contiene o fatto senza devono essere citate esattamente e collegate alla sostanza citata e alla variante del prodotto. Non espandere un'affermazione oltre la sua formulazione. Un pacchetto che nomina una sostanza non ha necessariamente fatto un'affermazione più ampia sulle sostanze correlate, sui coadiuvanti tecnologici, sulle strutture o su ogni versione del mercato. Memorizza se la dichiarazione appare sulla confezione, sulla pagina del produttore, sul certificato o sull'elenco del venditore.

Un badge esente può avere condizioni definite dal proprietario o dalla legge applicabile. Se il badge appartiene a un programma di certificazione, collegarlo alla directory pubblica e ai criteri dell'emittente, quando disponibili, mantenendo la richiesta del pacchetto separata dalla verifica del registro. Un logo visivo da solo non dovrebbe essere descritto come certificazione attuale fino a quando non saranno confermati l'esatto elenco e l'ambito del prodotto o dell'azienda. Registra la data di verifica e le mancate corrispondenze irrisolte.

Confronta le etichette senza trarre conclusioni sulla sicurezza

Una tabella neutra può confrontare elenchi di ingredienti dichiarati, contiene dichiarazioni, dichiarazioni consultive, diciture prive di contenuto, marchi di certificazione, tipi di fonti e date di acquisizione. Dovrebbe visualizzare il testo esatto o un'espansione accessibile, non ridurre il risultato a sicuro o non sicuro. La sicurezza personale può dipendere da dettagli che l'immagine di un'etichetta pubblica non risolve, inclusi cambiamenti di formulazione, controlli di produzione e circostanze individuali.

L'assenza è particolarmente facile da esagerare. Utilizzare non trovato nei pannelli esaminati anziché non contiene nessuno quando un termine non appare. Specificare quali pannelli e versione dell'immagine sono stati controllati. Se una fonte mostra un testo di avviso e un'altra no, conservale entrambe e contrassegna un conflitto di fonti. Il produttore o l'autorità competente è la fonte appropriata per i chiarimenti specifici del pacchetto attuale; MIHEN non dovrebbe risolvere il conflitto attraverso l'inferenza.

Mantenere un record di prove in grado di riconoscere la revisione

Le dichiarazioni sulle etichette e le dichiarazioni sugli ingredienti possono cambiare, quindi conserva le acquisizioni precedenti con i timestamp invece di sostituirle silenziosamente. Una coda di revisione dovrebbe attivarsi quando viene visualizzata una riprogettazione della confezione, un cambiamento di sapore, una nuova immagine del venditore, un avviso di richiamo o un aggiornamento del produttore. Richiedere la revisione di due persone per parole di negazione come no, no e senza perché perdere una parola ne inverte il significato. L'output del riconoscimento ottico dei caratteri non dovrebbe mai essere l'unica prova per un piccolo testo di avviso.

Pubblica l'ambito ristretto in modo visibile: la pagina riporta le dichiarazioni di etichetta osservate su un pacchetto denominato in un momento stabilito. Includi una trascrizione di testo accessibile e revisionata in modo indipendente accanto alle immagini in modo che i qualificatori siano ricercabili senza nascondere le prove originali ed etichetta le immagini ritagliate quando il contesto adiacente non è disponibile. Non diagnostica un’allergia, valuta il rischio di un individuo, non garantisce l’assenza o seleziona un prodotto. Questo confine non è standard; deriva direttamente dalla natura incompleta e sensibile alla versione delle prove di confezionamento. Il risultato utile è una mappa precisa delle fonti che un lettore può verificare, non una conclusione personale non supportata.

• Abbina tutte le prove alla variante di prodotto e al mercato esatti.
• Cattura separatamente l'ingrediente, il contenuto, gli avvisi e il testo esente.
• Conserva qualificatori, negazione, punteggiatura e posizione del riquadro.
• Identifica se ogni dichiarazione proviene dal pacchetto, dal produttore, dall'emittente o dal venditore.
• Verifica i marchi di certificazione nella directory pubblica dell'emittente, quando possibile.
• Utilizzare non trovato nei pannelli esaminati invece di dichiarare l'assenza.
• Conserva le versioni di origine storiche e in conflitto.
• Evita conclusioni sicure o non sicure o consigli personali.