Lesen Sie die vollständige Nährstoffzeile, bevor Sie die Zahlen vergleichen

Eine Zeile im „Supplement Facts“-Feld kann einen Nährstoff benennen, eine deklarierte Menge und Einheit angeben und eine Ausgangsverbindung in Klammern oder in der Nähe von Formulierungen angeben. Diese Elemente erfüllen unterschiedliche Etikettenfunktionen. Transkribieren Sie die gesamte Zeile, einschließlich von oder als Sprache, Einrückung, Symbolen und Servierbasis. Extrahieren Sie den Verbindungsnamen nicht wie eine zweite Menge, wenn keine separate Menge gedruckt wird. Behalten Sie das Bedienfeldbild bei, damit die Beziehung sichtbar bleibt.

Im Marketingtext wird möglicherweise ein zusammengesetztes Gewicht auf der Vorderseite platziert, während das Faktenfeld die Nährstoffmenge auf der erforderlichen Basis angibt. Notieren Sie beide Aussagen mit Angabe des Quellenortes und des genauen Wortlauts. Wählen Sie für einen Vergleich nicht stillschweigend die größere Zahl aus. Ein Einzelhändler kann auch einen gekürzten Betrag eingeben, der keinem der gedruckten Felder zugeordnet werden kann. Behandeln Sie es als Verkäuferreklamation, bis die Paketbasis bestätigt ist.

Maßbasis explizit benennen

Ein numerischer Wert ist erst dann vergleichbar, wenn sein Subjekt bekannt ist. Erstellen Sie Felder für den deklarierten Nährstoff, die deklarierte Nährstoffmenge, die Einheit, die Quellverbindung, die separat angegebene Verbindungsmenge und die Portionsdefinition. Wenn es sich bei der Panel-Menge um die Nährstoffmenge und bei einer anderen Aussage um die Verbindungsmenge handelt, kennzeichnen Sie diese Grundlagen in jeder Tabellenüberschrift. Verwenden Sie keine generische Betragsspalte, die unterschiedliche Werte austauschbar erscheinen lässt.

Das gleiche Prinzip gilt, wenn auf Etiketten Salze, Chelate, Komplexe, Hydrate oder andere Quellenbeschreibungen verwendet werden. Ähnlich klingende zusammengesetzte Namen können unterschiedliche Zusammensetzungen haben und ein zusammengesetzter Name allein berechtigt nicht zu einer Konvertierung. Der risikoarme Arbeitsablauf von MIHEN berechnet keine Elementanteile aus chemischen Formeln, Zertifikaten oder Referenztabellen. Es zeichnet die Werte auf, die das identifizierte Paket deklariert, und stoppt, wenn die Vergleichsbasis nicht explizit geteilt wird.

Vermeiden Sie die Rekonstruktion eines Betrags aus einem anderen

Es kann verlockend sein, eine Nährstoffmenge aus einem zusammengesetzten Gewicht zu berechnen oder umgekehrt. Für diesen Vorgang können genaue chemische Identität, Reinheit, Hydratationszustand, Formulierungsdetails, Rundungskonventionen und gebietsspezifische Kennzeichnungsregeln erforderlich sein. Diese Fakten fehlen auf Verbraucherverpackungen häufig. Eine generische Internetkonvertierung kann daher einen präzise aussehenden Wert schaffen, der nicht das fertige Produkt beschreibt. Der Vergleich sollte die fehlende Basis markieren, anstatt die Arithmetik zu vervollständigen.

Ein COA kann wiederum eine andere Grundlage angeben, beispielsweise ein Testergebnis für einen Rohstoff oder eine fertige Charge. Ersetzen Sie die Etikettendeklaration nicht durch dieses Ergebnis, ohne dass Probe, Einheit, Methode und Spezifikation übereinstimmen. Speichern Sie Labordokumente in einer separaten Beweisschicht. Label Literacy fragt, was auf der Verpackung steht; Document Literacy fragt, was ein bestimmter Datensatz meldet. Durch die Trennung dieser Fragen wird verhindert, dass ein Ergebnis einer Ebene dazu verwendet wird, eine Lücke in einer anderen zu schließen.

Vergleichen Sie den Wortlaut der Quelle ohne Rangfolge der Formulare

Eine Tabelle kann die deklarierte Nährstoffmenge, die Einheit, den Quellentext, die separat deklarierte Verbindungsmenge, andere Inhaltsstoffe und den Dokumentationsstatus abgleichen. Es kann genaue Textübereinstimmungen oder -unterschiede identifizieren. Es sollte nicht eine Quellform als besser, resorbierbarer, sanfter, stärker oder wirksamer beschrieben werden, ohne dass entsprechende Beweise und eine qualifizierte Überprüfung vorliegen. Dies sind keine Schlussfolgerungen, die sich aus der Etikettengrammatik selbst ergeben.

Der Vergleich sollte auch nicht den Schluss ziehen, dass eine höhere deklarierte Nährstoffmenge vorzuziehen ist. Der Betrag ist ein sachliches Beschriftungsfeld. MIHEN kann kompatible Massenpräfixe für eine dokumentarische Berechnung unter Beibehaltung der Originaleinheiten normalisieren, sollte in diesem Leitfaden jedoch keine internationalen Einheiten mit Massenwerten kombinieren oder nährstoffspezifische Umrechnungen anwenden. Wenn Panels unterschiedliche Basen verwenden, behalten Sie separate Spalten bei und erklären Sie, warum keine einzelne normalisierte Zahl angezeigt wird.

Veröffentlichen Sie die Beweiskette und die ungeklärte Grundlage

Zeigen Sie für jeden Datensatz das genaue Paket, das Panelbild, die wörtliche Zeile, die Bereitstellungsdefinition, den Quellort, das Zugriffsdatum und ob die Mengenbasis explizit war. Verwendungsstatus wie Nährstoffmenge deklariert, Verbindungsmenge separat deklariert, Quellverbindung ohne Menge benannt, Verkäuferbasis unklar und Panel-Konflikt. Diese Angaben sind genauer als die Annahme, dass jede Zahl neben dem Namen der Zutat dasselbe bedeutet.

Lassen Sie einen zweiten Prüfer die Zeichensetzung, Klammern und Einheiten bestätigen. Die automatisierte Validierung kann einen normalisierten Vergleich blockieren, wenn sich die Betragsbasiswerte unterscheiden. Bei Korrekturen sollte die vorherige Beschriftung erhalten bleiben, da eine spätere Neugestaltung möglicherweise Formulierungen klarstellt, die zuvor mehrdeutig waren. Ein veröffentlichter Vergleich sollte auch seine Felddefinitionen offenlegen, damit die Leser genau sehen können, welche gedruckte Anweisung den jeweiligen Wert geliefert hat und warum eine ungelöste Anweisung außerhalb der Berechnung bleibt. Die Schlussfolgerung des Leitfadens bleibt begrenzt: Er erklärt, wie man verhindert, dass Nährstoff- und Verbindungsmengen verwechselt werden. Es wird nicht der persönliche Gebrauch berechnet, die Leistung der Quellform wird nicht bewertet und es wird auch nicht empfohlen, eine Erklärung einer anderen vorzuziehen.

  • Transkribieren Sie die gesamte Nährstoffzeile, einschließlich Quellentext und Symbolen.
  • Trennen Sie die Nährstoffmenge, die Ausgangsverbindung und jede beliebige Verbindungsmenge in verschiedene Felder.
  • Beschriften Sie den Betreff und die Bereitstellungsbasis jeder Nummer.
  • Halten Sie die Angaben auf dem Frontetikett und den Angaben des Einzelhändlers getrennt von den Erklärungen im Informationspanel.
  • Rekonstruieren Sie Beträge nicht aus generischen Formeln oder Umrechnungstabellen.
  • Speichern Sie Laborergebnisse in einer separaten Beweisschicht.
  • Normalisierung blockieren, wenn die Messbasis unterschiedlich oder unklar ist.
  • Veröffentlichen Sie die Panel-Quelle, die Paketübereinstimmung und das Überprüfungsdatum.

Einschränkungen

  • Verbraucheretiketten enthalten möglicherweise nicht die für die Umrechnung erforderlichen Chemikalien- und Formulierungsdetails.
  • Ähnliche Quellverbindungsnamen begründen keine identische Zusammensetzung.
  • Ein deklarierter Betrag stellt keinen Beweis für die persönliche Eignung oder Produktleistung dar.
  • Dieser Leitfaden erläutert die Terminologie auf dem Etikett und berechnet nicht die Aufnahme oder die Rangfolge der Inhaltsstoffe.

MIHEN / Quellen

Quellen

Den Abschnitten dieses Ratgebers zugeordnete Quellen.

  1. Dietary Supplement Labeling Guide: Chapter IV. Nutrition LabelingU.S. Food and Drug Administration
  2. 21 CFR 101.36: Nutrition Labeling of Dietary SupplementsElectronic Code of Federal Regulations
  3. SI Units – MassNational Institute of Standards and Technology