Suchen Sie beide Deklarationen vor dem Vergleich
Ein Faktenfeld und eine Liste mit anderen Zutaten dienen unterschiedlichen Kennzeichnungsfunktionen. Das Faktenpanel präsentiert Nahrungsinhaltsstoffe und zugehörige quantitative Felder. Die Erklärung „Andere Inhaltsstoffe“ erscheint außerhalb dieses Bereichs und listet andere Komponenten gemäß den geltenden Regeln auf. Ein Vergleich, der nur das Hauptpanel erfasst, ist unvollständig. Speichern Sie einen vollständigen Etikettensatz, der die Angabe zu anderen Inhaltsstoffen, die Allergensprache, das Verpackungsformat und Informationen zum verantwortungsvollen Wirtschaften enthält.
Einzelhandelseinträge geben manchmal das Faktenfeld wieder, lassen aber andere Zutaten weg oder geben sie um. Behandeln Sie den Text des Verkäufers als zugeschriebene Verkäuferinformation, es sei denn, er kann einer lesbaren Verpackung zugeordnet werden. Ein aktuelles, vom Hersteller gehostetes Etikett oder eine maßgebliche Etikettendatenbank kann hilfreich sein, aber überprüfen Sie den genauen Geschmack, die Beschichtung, den Kapseltyp und die Verpackungsversion. Unterschiedliche Geschmacksrichtungen oder Formate derselben Produktfamilie können unterschiedliche andere Zutaten verwenden, selbst wenn die genannten Nahrungszutaten ähnlich erscheinen.
Transkribieren Sie die Zeilen des Faktenpanels ohne redaktionelle Umgruppierung
Kopieren Sie den vollständigen gedruckten Namen, den Quellentext, die Menge, die Einheit, das Feld „Tageswert“, die Einrückung und die Symbole jeder Nahrungszutat. In Klammern gesetzte Ausgangszutaten oder -bestandteile können Teil der deklarierten Identität sein. Entfernen Sie sie nicht nur, um die Namen aller Produkte übereinstimmen zu lassen. Eine verkürzte Vergleichsbezeichnung kann separat hinzugefügt werden, mit einem Link zum wörtlichen Text. Dadurch bleiben Unterschiede erhalten, die möglicherweise erklären, warum zwei Zeilen nicht gemeinsam normalisiert werden sollten.
Vermeiden Sie die Verwendung von Wirkstoffen als universellen Ersatz für Nahrungsbestandteile. Aktiv kann in der Medizin, in der Werbung und in der Alltagssprache unterschiedliche Bedeutungen haben. Für einen dokumentarischen Vergleich ist die eigene Terminologie des Labelsystems klarer. MIHEN sollte nicht daraus schließen, dass jede prominente Zutat auf dem Etikett als einzeln deklarierte Nahrungszutat erscheint; Überprüfen Sie das Panel. Ebenso sollten Sie nicht auf die Menge des fertigen Produkts aus dem Namen einer Zutat schließen, wenn keine Menge aufgedruckt ist.
Lesen Sie die Erklärung „Andere Zutaten“ als eigenen Datensatz
Andere Inhaltsstoffe können Kapsel- oder Tablettenkomponenten, Beschichtungen, Träger, Bindemittel, Füllstoffe, Fließmittel, Aromen, Süßstoffe, Farbstoffe, Konservierungsmittel und andere Formulierungskomponenten sein. Notieren Sie die vollständige Liste in gedruckter Reihenfolge, einschließlich der Unterbestandteile in Klammern und Satzzeichen. Fassen Sie nicht mehrere Namen in Hilfsstoffe zusammen, ohne die Originalbeweise aufzubewahren. Wenn das Paket eine Kapsel-Shell-Anweisung verwendet oder eine separate Sprache enthält, verknüpfen Sie diese Zeichenfolgen mit demselben Endproduktdatensatz.
Die Reihenfolge der Zutaten kann innerhalb eines Etikettensystems eine regulatorische Bedeutung haben, es handelt sich jedoch nicht um ein quantitatives Rezept. MIHEN sollte keine nicht offengelegten Beträge aus der Bestellung schätzen oder die Abstände zwischen Wörtern vergleichen, als ob sie Proportionen darstellen würden. Eine kurze Liste ist nicht grundsätzlich besser als eine lange. Der nützliche Vergleich besteht darin, ob das Paket die Komponenten klar deklariert und ob der genaue Text auf das angebotene Paket zurückgeführt werden kann.
Bewahren Sie Allergen- und Frei-von-Angaben getrennt auf
Eine Allergenaussage, eine Empfehlungsaussage oder eine Frei-von-Angabe sollte ein eigenes Quellfeld haben und nicht aus der Zutatenliste abgeleitet werden. Die Wörter „enthält“, „kann enthalten“, „in einer Einrichtung verarbeitet“, „frei von“ und ähnliche Ausdrücke kommunizieren nicht alle dasselbe. Kopieren Sie die genaue Erklärung und den Gerichtsstand. Das Fehlen eines benannten Allergens in einer fotografierten Zutatenliste ist kein ausreichender Beweis für ein „Frei von“-Abzeichen, insbesondere wenn die Etikettenansicht unvollständig ist.
Auf einer Produktseite können vegane, vegetarische, glutenfreie, milchfreie oder andere Aussagen durch Text oder Symbole angezeigt werden. Ordnen Sie jeden Anspruch gegebenenfalls dem Paket, dem Verkäufer, dem Hersteller oder dem Zertifizierungsaussteller zu. Die Überprüfung eines Zertifizierungszeichens ist ein separater Arbeitsablauf. Dieser Leitfaden entscheidet nicht darüber, ob eine Zutat für eine bestimmte Person akzeptabel ist. Es wird erklärt, wie die Aussagen auf dem Etikett erhalten bleiben, sodass qualifizierte Leser und die entsprechenden offiziellen Leitlinien konsultiert werden können, ohne dass der Vergleich zu einer Schlussfolgerung führt.
Unterschiede veröffentlichen, ohne sie in Bewertungen umzuwandeln
Ein Vergleich kann Zeilen zu Nahrungsbestandteilen, Text zu anderen Inhaltsstoffen, Felder für Kapseln oder Überzüge, Angaben zu Allergenen und Quellen von Angaben in ausgerichteten Spalten anzeigen. Punkte sollten nicht einfach für weniger andere Zutaten, das Fehlen eines unbekannten Namens oder eines pflanzlichen Symbols vergeben werden. Formulierungen und Bezeichnungskonventionen sind unterschiedlich, und die Anzahl der Wörter ist nicht ausschlaggebend für die Qualität. Fehlender oder unleserlicher Text mit anderen Bestandteilen sollte als fehlend und nicht als fehlend angezeigt werden.
Datum, dass Etikettenquelle und Paket übereinstimmen. Lassen Sie einen zweiten Gutachter die Transkription Zeichen für Zeichen für Hochrisikofelder wie Allergene und Einheiten vergleichen. Behalten Sie frühere Versionen bei, wenn sich eine Inhaltsstoffangabe ändert. Der resultierende Datensatz beantwortet eine begrenzte, aber nützliche Frage: Welche diätetischen und anderen Zutaten wurden auf dieser identifizierten Verpackung auf diesem Etikett angegeben? Es werden keine Chargeninhalte überprüft, die persönliche Eignung interpretiert, gesundheitliche Auswirkungen nicht beurteilt oder eine Formulierung einer anderen vorgezogen.
- Erfassen Sie das Faktenfeld und die Erklärung zu den anderen Inhaltsstoffen aus demselben Paket.
- Transkribieren Sie die vollständigen Namen der Nahrungsbestandteile, den Quelltext, die Mengen, Einheiten und Symbole.
- Andere Zutaten, Unterzutaten, Satzzeichen und gedruckte Reihenfolge beibehalten.
- Erfassen Sie Schale, Beschichtung, Allergene und Hinweise separat.
- Führen Sie Frei-von- und Lifestyle-Behauptungen ihrer tatsächlichen Quelle zu.
- Mengen nicht aus der Reihenfolge der Zutaten ableiten.
- Verwenden Sie „missing“ statt „none“, wenn ein Beschriftungsbereich nicht verfügbar ist.
- Versionieren Sie den Datensatz, wenn sich die Paketanweisung ändert.
Einschränkungen
- Zutatendeklarationen können je nach Geschmack, Format, Region und Revision unterschiedlich sein.
- Die Länge der Liste und die Reihenfolge der Zutaten geben keinen Aufschluss über die Produktqualität oder persönliche Eignung.
- Eine Etikettentranskription überprüft den Inhalt des fertigen Produkts nicht unabhängig.
- Dieser Leitfaden interpretiert keine Allergene oder andere Inhaltsstoffe für eine Person.
MIHEN / Quellen
Quellen
Den Abschnitten dieses Ratgebers zugeordnete Quellen.
